lørdag den 14. oktober 2017

Æbletid og lækker hjemmelavet æblegrød

opskrift på æblegrød

Efterår er æbletid og det betyder også tid til lækker hjemmelavet æblegrød. 

Min datter er vild med æblegrød, så hun har været med ude at samle æbler og bagefter hjulpet mig med at klargøre æblerne.
æbler, æbler, æbler

Vi har vasket og skrællet så mange æbler, som vi kunne stoppe ned i en stor suppegryde.

Jeg plejer at dække bunden af gryden med vand, så æblerne ikke brænder på, men ellers består æblegrøden bare af æbler, æbler og atter æbler. Og så til sidst et stort drys vanilje (eller en vaniljestang) og et mindre drys kanel.

Så skal grøden bare op og koge. Når der er godt gang i gryden skruer jeg helt ned, så æblerne bare står og simrer indtil de er møre.

Når grøden er afkølet er den klar til brug. Velbekomme!

Tip 1: Ønsker du en helt glat mos, så giv æblerne en gang med stavblenderen når de er kogt møre.


Tip 2: Grøden er vild lækker til gammeldags æblekage!

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar