Her får I min opskrift på jordbær rabarber saft
550 g rabarber300 g jordbær
1 dl sukker
1 stang vanille
2 l vand
Fremgangsmåde
Jordbær og rabarber renses og skæres i små stykker. Vanillestangen skæres op på tværs og vanillekornene skrabes ud. Det hele (også vanillestangen) kommes i en gryde og koger ca. 10 minutter. Jeg lader saften stå og trække, mens den køler lidt af.Derefter sigter jeg saften over på skoldede glas.
Når saften skal bruges fortynder jeg den 1:3
Ingen kommentarer:
Send en kommentar