søndag den 30. juli 2017

Super sprøde syltede rødløg

Nemme Syltede rødløg

Disse super sprøde syltede rødløg kan peppe enhver ret op. De kan bruges som topping til (næsten) alt...

...Og så er de så nemme at lave, at man altid burde have mindst et glas stående i sit køleskab.

Til to store glas har jeg brugt:
3 store rødløg
1 dl rørsukker
5 dl eddike
Friskkværnet peber

Sukker, eddike og masser af friskkværnet peber koges op til en syltelage.

Imens lagen kommer op at koge snittes rødløgene i ikke alt for tynde løgringe. Jo tyndere ringene snittes, jo blødere bliver de, og jeg kan godt lide at de har noget bid.

Løgene kommes på skoldede glas.

Når lagen er kommet op at koge hældes den over løgringene -og vupti! Hjemmesyltede rødløg.

Jeg opbevarer mine syltede løg i køleskabet.

Tip: Syltede rødløg er LÆKKERT tilbehør til gourmet hotdogs.


super sprøde syltede rødløg

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar